Een vuurwerk aan aroma's. De wijn fascineert door zijn dichtheid en lengte en combineert de mineraliteit en karakter van een geweldige Pinot van Baden.

De wijngaarden van Löchle zijn deels terrasvormig en deels hebben ze een helling van maximaal 40%. Het bodemprofiel bestaat uit een meerlaagse samenstelling van rietzandsteen, blauwe mergel, gips en klei-achtige rotsen. Het bijzondere aan de locatie, waaraan het zijn naam dankt, is een natuurlijke depressie in het terrein. Deze depressie heeft als effect dat de twee heuvelhellingen de locatie beschermen tegen koude winden en er een bijzonder warm en vooral voor Pinot-variëteiten optimaal microklimaat kan ontwikkelen.

De druiven worden voorzichtig met de hand geplukt, zorgvuldig geselecteerd en na een sap-huidcontacttijd van enkele dagen langzaam geperst en ongeveer 6-8 maanden gefermenteerd in barrique.

WITTE WIJN: Deutscher Qualitätswein | Bio | 13% vol

OORSPRONG: Baden - Duitsland

DRUIVENSOORT(EN): Pinot Gris

WIJNGAARD: Sulzfelder Löchle

BODEM: Een complex mengsel van fossielrijke zandsteen en gips mergel.

VINIFICATIE: De druiven worden voorzichtig met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en na enkele dagen huidcontact, langzaam geperst en gefermenteerd in barriques gedurende ongeveer 8 maanden.

BEVAT SULFIETEN