Montepulciano

Intens robijnrood met schitterende reflecties. Het aromaboeket is breed en doet denken aan rijp fruit, zoete specerijen zoals vanille, tabak en cinchona. In de mond is het vol donker fruit, levendig, omhullend en dynamisch met goed geïntegreerde tannines.

De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en de grond bestaat voornamelijk uit klei, voor een eindproduct met een sterk karakter. De oogst wordt handmatig uitgevoerd in de eerste tien dagen van oktober; in de kelder vindt spontane alcoholische gisting plaats dankzij de werking van inheemse gisten gedurende 15-20 dagen. Het rijpt 15 maanden in barrique voordat het wordt gebotteld.

Montepulciano

Intense ruby red with brilliant reflections. The bouquet of aromas is broad and reminiscent of ripe fruit, sweet spices such as vanilla, tobacco and cinchona. On the palate it is full of dark fruit, lively, enveloping and dynamic with well-integrated tannins.

The vines have an average age of 35 years and the soil is mainly composed of clay, for a final product with a strong character. Harvesting is carried out manually in the first ten days of October; in the cellar, spontaneous alcoholic fermentation occurs thanks to the action of indigenous yeasts for 15-20 days. It matures for 15 months in barrique before being bottled.