Schlossgut Liebieg Riesling Brut

Heldere strogele kleur met fijne perlage. Neus van appel, peer en kweepeer aroma's, plus leisteen kruiden met delicate tonen van brioche. In de mond ananas en appel, omgeven door het fijne koolzuur. Verfrissend bij elke slok zonder saai te worden.

Een klassieke mousserende wijn uit de Moezel: delicaat, elegant, fris en mineraal, maar toch ongelooflijk romig. De traditionele methode zorgt voor ongelooflijk fijne bubbels.

"Deze unieke sprankelende riesling ruikt alsof je een Parijse patisserie binnenloopt. Mondvullend en rijk gestructureerd met fijn abrikozenfruit. Prachtig samenspel van elegante zuren en romigheid van sur-lie rijping in vat en fles. Zeer verfrissende, minerale afdronk. Een cuvée van de jaargangen 2016, 2017 en 2018. Van biologisch geteelde druiven met Fair'n Green certificering."

94 pts. | JAMES SUCKLING

"Bloemige noten, citroenmelisse, mandarijn, appelbloesem, gist. In de mond droog, vol, romige mousseux, rijpe zuren, vol, veel druk, rijk van inhoud, heeft een milde werking zonder al te veel zoetigheid, licht mineraal, een harmonieuze, bijna Bourgondische Riesling mousserende wijn."

91 pts. | FASLSTAFF

Beste Riesling mousserende wijn van de Moezel.

Gault & Millau 2021

WITTE WIJN: Deutscher Sekt b. A. | 12.5% vol

OORSPRONG: Moezel - Duitsland

DRUIVENSOORT(EN): Riesling

VINIFICATIE: Basiswijn wordt spontaan gefermenteerd in roestvrijstalen vaten, daarna traditionele gisting op fles met 18 maanden op droesem

BEVAT SULFIETEN