Riesling

Sterke goudgele kleur. Intens fruitige neus van rijp tropisch fruit zoals ananas en mango. Veel geconcentreerd fruit en tropisch fruit, alsof het rijp is in de neus. Krachtig mineraal zonder weelderig over te komen. Het fruit wordt gedragen door de restzoetheid, in evenwicht gehouden door de zuurgraad en gaat over in een lange, warme, kruidige afdronk. Na enkele jaren rijping op fles ontwikkelen de fruitaroma's zich richting gedroogd fruit. Daarnaast fijne karameltonen die dit gedroogd fruitaroma begeleiden.

De wijn komt uit het centrale deel van de broederschap Klüsserath met 100 jaar oude wijnstokken. Zeer kleine bessen en daardoor geconcentreerd. De volledige kracht van de zuidhelling komt al tot uiting in de most, die een nacht bezinkt en vervolgens spontaan fermenteert. Net als de andere wijnen uit één wijngaard heeft de Alte Reben een malolactische gisting ondergaan. Het resulterende melkzuur brengt de sterke fruitsmaken perfect in evenwicht zonder te hard te zijn. De late botteling in de nazomer zorgt, net als de daaropvolgende rijping op fles gedurende minstens een jaar, voor de harmonie in de wijn.

Riesling

Strong golden yellow colour. Intense fruity nose of ripe tropical fruits such as pineapple and mango. Lots of concentrated fruit and tropical fruit, as if ripe on the nose. Powerful mineral without appearing opulent. The fruit is carried by the residual sweetness, balanced by the acidity and goes into a long, warm, spicy finish. After a few years of aging in the bottle, the fruit aromas develop towards dried fruit. In addition, fine caramel notes that accompany this dried fruit aroma.

The wine is from central part of Klüsserath brotherhood with 100 year old vines. Very small berries and therefore concentrated. The full power of the southern slope is already evident in the must, which settles overnight and then ferments spontaneously. As with the other single vineyard wines, the Alte Reben has undergone malolactic fermentation. The resulting lactic acid perfectly balances the strong fruit flavors without being too harsh. The late bottling in late summer, just like the subsequent aging in the bottle for at least one year, ensures the harmony in the wine.