Philipp Kuhn Grosskarlbacher Burgweg Riesling Trocken 2021

Volumineuze Riesling, van de geclassificeerde enkele wijngaard "Großkarlbacher Burgweg". Dit deel van de Burgweg ligt aan de directe rand van het Rijndal. Hier ontstaat het massieve oerkalksteengesteente, dat verantwoordelijk is voor het typische karakter van deze wijnen.

Na enkele weken langzame gisting met natuurlijke gisten in roestvrijstalen tanks, wordt de wijn tot vlak voor het bottelen op de gist bewaard.Een delicate, geelvlezige Pfalz Riesling met veel kruiden en een hoge mate van mineraliteit. De intense kruidigheid, overvloed aan mineraliteit en gele aroma's komen van de rotsachtige kalksteen waarop deze oude wijnstokken staan. Intense geuren van wijngaardperzik en abrikoos worden vergezeld door tonen van natte steen en fijne kruidenkruiden. Deze geur zet zich voort in de smaak en wordt afgerond door de typische zilte toon van de Noord-Palts kalksteen.