Hummel Pét Nat Karasica 2021

100% Hárslevelü-druif, natuurlijke spontane gisting op fles (Méthode Ancestrale).

Met een bewolkte, okergele kleur, heeft deze wijn een nadrukkelijk gistachtige citrusvruchtenneus, aangevuld met kruidige en nootachtige aroma's en subtiele gele kruiden. Het fruit is helder, stevig en pittig, met een fijne, levendige mousseux en gistachtige en kruidige aroma's, waarbij ook bloemige tonen aanwezig zijn. De wijn heeft veel grip en levendige zuren, met fijne gele kruiden op de achtergrond. Het is relatief complex, met een zeer goede, strakke, pittige en kruidige afdronk.