Merlot, Cabernet Sauvignon

Een elegante, rijke en omhullende wijn van een meesterlijke Bordeaux-blend. Intens robijnrood en intens met tonen van specerijen van rood fruit, vanille en peper. De smaak is vol, rond en aanhoudend met zachte tannines en elegant.

De Merlot en Cabernet Sauvignon druiven worden apart gevinifieerd. Malolactische gisting en veroudering in hout. Dit gebeurt in Franse eikenhouten barriques 225 LT voor een periode van ongeveer 24 - 30 maanden. Daarna volgt een korte rijping in vaten vanaf 2500 Lt en een goede rijping op fles alvorens vrij te geven.