Inzolia Rosa, Chardonnay

Pas Dosé Rosé mousserende wijn. Een roze kleur met zalmglans. De perlage is erg fijn en persistent. In de neus komen exotisch rood fruit vrij met tonen van lychee en aardbei. Het is romig en zoet in de mond, het benadrukt de aromatische tonen van fruit en gebak en versterkt de transversale complexiteit.

De rode druiven werden voorzichtig ontsteeld en na een koude maceratie pneumatisch geperst. Hele tros persen voor witte druiven. Rijping in roestvrijstalen vaten. De flessen rijpen 18 maanden op de droesem.

Inzolia Rosa, Chardonnay

Pas Dosé Rosé sparkling wine. A pink color with salmon shimmer. The perlage is very fine and persistent. The nose reveals exotic red fruits with notes of lychee and strawberry. It is creamy and sweet on the palate, emphasizing the aromatic notes of fruit and pastry and enhancing its transversal complexity.

The red grapes were carefully destemmed and pneumatically pressed after cold maceration. Whole bunch pressing for white grapes. Aging in stainless steel barrels. The bottles mature on the lees for 18 months.