Cabernet Franc

In de neus, frisse rode vruchten die uit het glas ontsnappen. Zeer goede concentratie van donkere bessen in de mond met zachte tannines. De balans tussen het fruit en de tannines is perfect geslaagd en vormt een zeer harmonieus geheel. De wijn mist geen lengte in de mond en de smaak eindigt op een aangename kruidige noot die een beetje complexiteit aan deze cuvée geeft.

Handmatige oogst. Spontane fermentatie. Rijping gedurende 12 maanden in 228l Franse eikenhouten vaten en 6 maanden op fles.

Cabernet Franc

On the nose, fresh red fruits that escapes from the glass. Very good concentration of dark berries on the palate with gentle tannins. The balance between the fruit and the tannins is perfectly successful and composes a very harmonious whole. The wine does not lack length in the mouth and the tasting ends on a pleasant spicy note which brings a little complexity to this cuvée.

Manual harvest. Spontaneous fermentation. Aging for 12 months in 228l French oak barrels and 6 month in bottle.