Viura, Malvasía

De wijn is helder en stralend in het glas, glyceride, met een lichtgouden kleur. De geur suggereert hints van citrusvruchten, ananas en versgebakken brood, die toenemen naarmate je het glas zachtjes ronddraait. Deze fruitige wijn is zeer toegankelijk in de mond en goed in balans met een fijne body en een lange afdronk.

De druiven worden met de hand geoogst. Na een korte koude maceratieperiode wordt de most 20 tot 30 dagen gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten bij 16ºC, waarna hij drie maanden rust op de droesem met wekelijkse battonage of roeren.

Viura, Malvasía

The wine is clear and bright in the glass, glyceride, with a pale gold colour. The nose suggests hints of citrus fruits, pineapple and freshly-baked bread, which increases as you gently swirl the glass. Very approuchable on the palate, this fruity wine is well-balanced with a fine body and a long finish.

The grapes are harvested by hand. After a brief cold maceration period, the must is fermented in French oak casks at 16ºC for 20 to 30 days, before resting on lees for three months with weekly battonage or stirring.