Merlot en 5 anderen (Bordeaux Blend!)

De basiscuvée van Philipp Kuhn is samengesteld uit zes verschillende nationale en internationale druivenrassen die niet herkend zouden moeten blijven, "INCOGNITO". Niet omdat het inferieure druivensoorten zijn, maar omdat de cuvée een handelsgeheim moet blijven. Maar ook voor de intrede in de rode wijnen van Philipp Kuhn geldt: lage opbrengsten, een handmatige druivenoogst, traditionele pureegisting en een lange rijpingsperiode in barriques zorgen voor een indrukwekkende kwaliteit. De 30% Merlot (zoveel valt te verklappen) geeft de wijn extra kracht zonder zijn typische fluweelzachte karakter te verliezen.

De INCOGNITO is een middelzware rode wijn met heerlijke fruitaccenten, niet zo zwaar in alcohol, maar complex van smaak. Zoals al onze rode wijnen is deze cuvée constant droog, maar met een zachte tanninestructuur.

Merlot and 5 others (Bordeaux Blend!)

The basic cuvée of Philipp Kuhn is composed of six different national and international grape varieties that should remain unrecognized, "INCOGNITO". Not because they are inferior grape varieties, but because the cuvée must remain a trade secret. But also for the entry into the red wines of Philipp Kuhn applies: low yields, a manual grape harvest, traditional mash fermentation and a long maturation period in barriques ensure an impressive quality. The 30% Merlot (that much can be revealed) gives the wine extra power without losing its typical velvety character.

The INCOGNITO is a medium-bodied red wine with delicious fruit accents, not so heavy in alcohol, but complex in taste. Like all our red wines, this cuvée is consistently dry, but with a soft tannin structure.