Gamay, Grolleau, Cabernet Franc

De loomheid van oceanen... Een concentratie van finesse en tederheid voor dit rood dat je nadert alsof je op een vredig, mysterieus eiland stapt en het wil verkennen. Een subtiel, weelderig boeket. Een echte infusie van rood fruit in de mond, met lichte, kruidige tonen. Een delicate en soepele wijn.

Handmatige oogst, fermentatie van hele clusters met natuurlijke gist in Franse eiken vaten, maceratie-infusie van 15 dagen. Rijping gedurende 8-12 maanden in conische Franse eiken vaten.