Sauvignon Blanc

Gevinifieerd uit de meest legendarische Zuid-Stiermarkse wijngaarden van koraalkalksteen, kalksteen en kleiachtige kalkhoudende mergelgronden. Verfrissende zoute citroen, geel fruit van eigen teelt, vlierbloesem en zwarte bessen. Mineraal en recht door zee. Het doet je verlangen naar de volgende slok.

Na natuurlijke spontane gisting volgt een langzame rijping van 15 maanden op de fijne droesem in stalen tanks en grote houten vaten.

Sauvignon Blanc

Vinified from the most legendary south styrian vineyards of coral limestone, limestone and clayey calcareous marl soils. Refreshing salty lemon, homegrown yellow fruits, elder flower and black currants. Mineral and straight forward. Makes you long for the next sip.

After natural spontaneous fermentation slow aging for 15 months on the fine lees in steel tanks and large wooden barrels.