Hummel Furmint 2020

Goudgele wijn met een stevige en diepe aroma, waarbij nootachtige, gistachtige, tabak- en geelkruidige tonen overheersen, samen met subtiele gele vruchten, gedroogde bloemen en wasabi. Na vijf dagen spontane gisting op de schillen, werd de wijn tien maanden gerijpt in gebruikte Bourgondische barriques. Het resultaat is een rijpe, stevige en kurkdroge smaak met tonen van koffielikeur en karamel, gepaard met levendige zuren en rijpe tannines. Lichte gistingstonen en hints van groene tabak geven de wijn achtergrond, terwijl mineraliteit en enige diepte bijdragen aan het complexe geheel. Met een zeer goede, strakke en aanhoudende afdronk met vluchtige tonen, bewijst Villány een uitstekend terroir te zijn voor de Furmint druif.