Herdade da Maroteira Dez Tostões Tinto 2020

Herdade da Maroteira Dez Tostões Tinto is een samenstelling van de druivensoorten Alicante Bouschet, Tempranillo, Touriga Nacional en Syrah. Het heeft een geconcentreerde robijnrode kleur en een intense neus van wilde bessen en kruiden. De body is medium, met een vol mondgevoel, vol aroma en rijpe tannines. Deze krachtige en complexe wijn uit Portugal is perfect voor degenen die houden van een stevige rode wijn. Het heeft een verfijnde afdronk, wat deze wijn de perfecte keuze maakt voor bijvoorbeeld rood vlees of harde kazen.

De vinificatie van Herdade da Maroteira Dez Tostões Tinto is atypisch voor de Alentejo en omvat een zeer selectieve nachtoogst in dozen van 20 kg, natuurlijke en spontane alcoholische en malolactische gisting, gevolgd door maceratie gedurende 20 dagen. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op franse en amerikaanse eikenhouten vaten met een fijnkorrelig medium geroosterd profiel.