Pinot Gris

De neus onthult zeer geurige aroma's van sinaasappel, citrus, gerstesuiker, sinaasappelschil en een vleugje marmelade. Schone geur en smaak van appel, sinaasappelcitrus en bloemen met aanhoudende kruiden en gematigde fenolische grip.

14 dagen maceratie op de schillen. Net genoeg om de eigenschappen van witte wijn te behouden en tegelijkertijd de structuur toe te voegen die voortkomt uit maceratie.

Pinot Gris

The nose reveals on very fragrant aromas of orange, citrus, barley sugar, orange zest and a touch of marmalade. Clean aroma and palate of apple, orange citrus, and florals with lingering spice and moderate phenolic grip.

14 days of maceration on the skins. Just enough for it to retain its white wine properties while adding the structure that comes from maceration.