Grenache

375ml

Amberkleurig gerijpt. Intensieve en zeer expressieve neus. Breed aromatisch, met tonen van noten, gekonfijt fruit en honing, gevolgd door een geroosterde noot met een vleugje ranzigheid die deze zoete wijn kenmerkt. Complexe, diepe smaak... met een eindeloze variëteit aan nuances en een geweldige frisheid die de afdronk verlengt en in balans brengt.

Een late oogst, waarbij de druiven aan de wijnstokken drogen. Een gedeeltelijke gisting vindt plaats door toevoeging van wijnalcohol, waardoor de gisting stopt en de suikerconcentratie in de wijn hoog blijft. De maceratie duurt 30 dagen. 24 jaar statische rijping in middelmatig tot licht getoast Frans eikenhout (225 liter).

• 18,89% alcohol
• 7,11 g/l totale zuurgraad
• 126 g/l suikers

Grenache

375ml

Aged amber-colored. Intense and highly expressive nose. Broadly aromatic, with notes of nuts, candied fruit, and honey, followed by a toasted note with a hint of rancidity that characterizes this sweet wine. Complex, deep flavor... with an endless variety of nuances and a wonderful freshness that prolongs and balances the finish.

A late harvest, with the grapes left to dry on the vines. Partial fermentation takes place through the addition of wine alcohol, which halts fermentation and maintains a high sugar concentration in the wine. Maceration lasts 30 days. 24 years of static aging in medium to lightly toasted French oak (225 liters).