Medium citroen met een herinnering aan hooi en gouden reflecties. Aroma's van groene appel en citroen met wat gedroogd fruit en een vleugje venkel. Zeer elegant in de mond met een karakteristieke frisheid, licht en behoorlijk verleidelijk. Deze cava past perfect bij salades, rijst, charcuterie, vis en schaaldieren en allerlei desserts.

MOUSSERENDE WITTE WIJN: Cava DO | 11.5% vol

OORSPRONG: Catalonië - Spanje

DRUIVENSOORT(EN): 50% Macabeu, 25% Xarel·lo, 25% Parellada

BODEM: Kalkhoudend – kleigrond

VINIFICATIE: Eerste gisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Mousserend gemaakt volgens de traditionele methode. Rijping van 16 tot 22 maanden in flessen op de droesem.

BEVAT SULFIETEN