Mencía

Intense robijnrode kleur. Kruidige aroma's van vanille, kruidnagel en kaneel met geroosterde tonen van koffie en cacao, en Mencía-variëteitstonen van kers en cassis op de achtergrond. Zeer evenwichtig in de mond, fris en smaakvol, met zoete en gepolijste tannines en een lange, aromatische afdronk.

Uitsluitend gemaakt met Mencía-druiven van struikgerijpte wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van meer dan 90 jaar. Rijping van circa 3 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten van 225 liter, gevolgd door 8-10 maanden rijping in roestvrijstalen tanks vóór botteling. Minimaal zes maanden rijping op fles.

Mencía

Intense ruby red color. Spicy aromas of vanilla, clove, and cinnamon with roasted tones of coffee and cocoa, and Mencía varietal notes of cherry and cassis in the background. Very balanced on the palate, fresh and flavorful, with sweet and polished tannins and a long, aromatic finish.

Made exclusively with Mencía grapes from bush-ripened vines with an average age of over 90 years. Around 3 months aging in used 225-liter French oak barrels, followed by 8-10 months of ageing in a stainless steel tank before bottling. At least six months of ageing in the bottle.