Tempranillo

Een heldere, zuivere kersenrode kleur. Het heeft een zeer expressieve neus, gedomineerd door rood fruit met subtiele tonen van bramen en zwarte bessen en bloemige hints. In de mond heeft het een elegante impact met gepolijste, olieachtige en zalvende tannines. De afdronk is fris en levendig, zeer kenmerkend voor de wijngaard met ondiepe en kalkachtige grond.

Inheemse gisten tijdens de gehele gisting en malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten. Acht maanden rijping in vaten en zes maanden in betonnen tanks.

Tempranillo

A bright, clean cherry-red colour. It has a very expressive nose, dominated by red fruits with subtle notes of blackberries and blackcurrants and floral hints. On the palate it has an elegant impact with polished, oily and unctuous tannins. The finish is fresh and vibrant, very characteristic of the vineyard of shallow and chalky soil.

Native yeasts throughtout fermentation and malolactic fermentation in French oak casks. Eight months aging in barrels and six months in concrete tanks.