Peter Jakob Kühn Oestricher Klosterberg Riesling Trocken 2017

De naam is afgeleid van de aansluiting bij het voormalige cisterciënzer klooster Gottesthal. De bodem heeft kalkhoudende löss met ijzeroxide, mergel van klei en kwartsiet. Miljoenen jaren geleden werd het hier op 160 m boven zeeniveau afgezet als het "oorspronkelijke strand". De percelen zijn matig steil en blootgesteld aan een helling van ongeveer 15-20% naar het zuid-zuid-westen.

Druivensoort: Riesling

Vinificatie: 100% met de hand geplukt, zachte persing van hele druiven, spontane gisting met natuurlijke gisten.

Veroudering: 16 maanden op volle droesem in grote houten vaten.

Witte wijn | Rheingau, Duitsland | Bevat sulfieten | 12.5% vol | Qualitätswein

Jaar 2017 - Robert Parker Wine Advocate 93 pt.

Jaar 2017 - Gault Millau 91 pt.