Antão Vaz

Lichtgele kleur. Intense frisse neus met bloemige en citrustonen. Een rijk aroma en een goede persistentie. Deze mono-variëteit Antão Vaz geeft ons een frisse, knapperige en evenwichtige wijn met een aanhoudende afdronk.

Druiventrossen worden met de hand geplukt in dozen van 20 kg en direct geperst om een heldere most te produceren die wordt verduidelijkt door natuurlijke bezinking. Alcoholische gisting vindt plaats in 100% roestvrijstalen vaten. 50% wordt 6 maanden gerijpt in franse en amerikaanse eikenhouten vaten.